baka kakaka

Det var ju ett bra tag sedan jag la ut något här på blööggen men jag har haft mkt att göra med kabarén vi hade i skolan och sedan har jag fixat de där minnesböckerna :/ Nej nu återgår vi till lite roliga grejer! I söndags var det mors dag och jag gjorde en fin jordgubbstårta till min mamma :D Hur god och enkel som helst! Det som behövs är en sockerkaksbotten, sylt, vaniljkräm, grädde och jordgubbar (såklart hihi). Förr (när man var lat, inte är man det längre) använde jag köpt vaniljkräm/sås så därför tänkte jag göra en hemmagjord. Receptet är mycket enkelt och hela tårtan blir suuupergod!!



Dagens fail: Hmm, ingenting gick snett denna gången vilket var suuper :) Det enda jag stör mig på är det gröna på toppen på vissa av jordgubbarna, jättefult alltså!!!!! Omogna (jord)gubbar.....

Till 6-8 personer.

Tårtbotten, ingredienser:

- 2 ägg
- 2 dl socker
- 1 ½ dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 2 tsk bakpulver
- ev 2 tsk vaniljsocker eller rivet skal av ½ citron
- 1 dl hett vatten

Gör så här:
1. Smörj och bröa en avlång form, ca 1½ liter, eller en rund slät, ca 20 cm i diameter.
2. Vispa ägg och socker poröst.
3. Blanda samman de båda mjölsorterna, bakpulvret samt ev smaktillsats.
4. Rör ner blandningen och tillsätt vatten.
5. Häll smeten i formen.
6. Grädda kakan mitt i nedredelen av ugnen ca 30 min.

När tårtbottnen är klar ska man låta den svalna och sedan skära den i tre delar. Själv tycker jag att det är enklast att skära med sytråd. Spänn bara en bit sytråd mellan händerna och dra den genom hela kakan så blir det fint :D

Vaniljkräm, ingredienser:

- 2 dl mjölk
- 2 msk vetemjöl
- 1 ägg
- 1 msk strösocker
- 2 tsk vaniljsocker

Gör så här:
1. Blanda ihop allt utom vaniljsockret i en kastrull och låt såsen sjuda upp under omrörning.
2. När det har svalnat tillsätt vaniljsockret.

Sedan är det bara att smeeeta på en massa sylt på nedersta våningen och vaniljkräm på den översta. Till sist är det dekoration med grädde och jordgubbar som gäller!!! Det roligaste kommer ju såklart till sist :D:D:D:D

Oj så många småstycken det blev nu men jag måste bara säga att jag ska göra en superrolig grej denna långhelgen!!! Kan ni gissa vad? Nej, jag visste det! JAG SKA TILL PARIS OCH GÅ PÅ MACARON-KURS :D:D:D:D Wooohooo det ska bli superkul!! :))))))

Glad mors dag (i efterskott) till alla mammooor!!